In diesem informativen Kochkurs möchte Dich Julia für die Vielfalt begeistern – die Viefalt auf den Feldern und die Vielfalt auf unseren Tellern. Wir beginnen mit einem kleinen Theorie-Teil: Was sind eigentlich alte Kulturpflanzen? Was wird bei Chiemgaukorn angebaut – und warum? Und wie verwende ich Einkorn, Buchweizen und Beluga-Linsen in meiner Alltagsküche, ohne die komplette Küche auf den Kopf zu stellen? Julia zeigt Dir, wie das ganz einfach und sehr schmackhaft gelingt – wir bereiten gemeinsam ein veganes Urgetreide-Menü zu.
Veranstalterin: Julia Reimann
Treffpunkt: LebensRaum, Chiemgaukorn, Weiding 2, 83308 Trostberg